“La campagna sanguina per i misfatti
dell’intelligenza umana”
Guido Ceronetti.
LAVORI DEL MESE
Controllate le attrezzature ripulendole e, se necessario,
riparandole, mettendole così a punto per la prossima
stagione. Non dimenticate le vostre piante in vaso e i
prodotti messi a parte per l’inverno. Cospargete con pennello
e poltiglia bordolese i fusti e i rami più grandi delle
piante da frutto (albicocchi, susini, peri, meli, peschi) per
eliminare i parassiti che si annidano nelle increspature
della corteccia. Preparate i terricci per la nuova stagione.
VIGNA E CANTINA
Non tardate a effettuare il primo
travaso del vino nuovo. Tenete sempre colmi i vasi vinari,
evitate, al mosto prima e al vino poi, ogni superfluo contatto
con l’aria. Giorni adatti per i travasi: dal 17 al 29
Dicembre. Carissimi amici coltivatori, siamo giunti al
termine di un altro anno che ci ha dato modo di tenerci
compagnia nell’eterno rincorrersi delle stagioni, mentre
ci siamo impegnati per aiutare la natura a sostenerci con
i suoi ottimi prodotti, scrigni preziosi non solo di alimenti,
ma anche di bontà. Vi invito a riflettere sulla bellezza del
creato, soffermandoci a rileggere con attenzione il “Cantico
delle creature” del nostro Padre Francesco. Già otto secoli
fa egli aveva intuito l’importanza e il rispetto dovuto a tutto
ciò che ci circonda. Da allora nulla è cambiato se non la
folle arroganza del genere umano che pretende di piegare
alla propria volontà un meccanismo perfetto nel suo equilibrio
come l’Universo. Proprio noi che amiamo la terra e
i suoi frutti e lo facciamo vivendo in simbiosi con la natura
dobbiamo impegnarci per non permettere che si continui
questa insana rincorsa all’autodistruzione. Promettiamocelo
scambievolmente, certi di rimanere coesi in questa
convinzione e di non transigere. Vi lascio con questo
pensiero che ci unisce in questo proposito e vi rinnovo gli
auguri più grati e sinceri per un sereno Natale e un felice
Nuovo Anno. Sinceramente vostro Frate Indovino.